Gastronomía y Platos Típicos

Atenas es una ciudad en la que podemos conseguir una gran cantidad de platos en su gastronomía. La cocina en Atenas es peculiar debido al buen sabor y esencia que aporta a sus platos típicos.

Esta se caracteriza por tener un estilo mediterráneo y con el ingrediente base que es singular en ella, el aceite de oliva el cual le da ese toque único e incomparable. A continuación, te mostramos algunos de los exquisitos platos típicos de la ciudad de Atenas, para que en tu visita por la ciudad pruebes la gran variedad que te ofrece y qué los hace tan ricos e interesantes.

Platos Típicos de Atenas

Atenas ofrece a sus visitantes una amplia gama de platos entre ellos platos principales, dulces y bebidas. Veamos cuáles son algunos de ellos.

Platos Principales

Algunos de los Platos Principales Típicos de Atenas son:

• Dólmades.

Este plato se basa en rellenar hojas de acelga de varios ingredientes como carne, arroz, verduras y hierbas aromáticas.

• Mousakka.

Es una receta que tiene como ingrediente principal la berenjena y carne y al igual que la lasaña, la diferencia es que esta no lleva pasta.

Además de sus ingredientes principales debe llevar tomates, cebollas, ajo, aceite de oliva, menta fresca, canela, especias.

• Ensalada Griega.

Si eres amante de las ensaladas este será uno de los platos que no debes dejar de probar. La Ensalada Griega posee tomates, cebollas rojas, pimientos, pepinos, sal, orégano y pimienta negra.

• Souviaki.

Es uno de los platos más famosos en Atenas y en toda Grecia, está constituido por piezas de carne interpuestas con verduras y aderezos todo esto dentro de un pan pita, también se come con el pincho acompañado de patatas fritas.

• Tyropita.

Es un pastel salado que consiste en rellenar con queso, orégano, menta y huevos y luego se fríen o se meten al horno, aunque se preparan porciones grandes, también se preparan Tyropitas pequeñas que suelen comerse en el desayuno o como pasapalos.

Dulces Típicos de Atenas

Estas delicias son uno de los atractivos de visitar Atenas, a continuación te mostraremos algunos de ellos para que no dejes de probarlos.

• Koulouris.

Estas son unas deliciosas rosquillas crujientes por fuera y esponjosas por dentro, sus ingredientes son harina, sirope de malta o miel, agua, sal, azúcar, leche y semillas de sésamo o ajonjolí. Los Koulouris puedes acompañarlos con queso, jalea o mermelada y son espectaculares para los desayunos o las meriendas.

• Amygdalotá.

Estos pasteles de mandarinas y almendras son una exquisitez que se disuelve solo en tu boca y que no te arrepentirás de probar. Sus ingredientes son mandarinas, almendras y azúcar glas. Sin duda, uno de los más ricos dulces de toda Grecia.

• Baklawás.

El Baklawás es un pastel con una pasta de nueces trituradas y utilizando una base de pasta filo, está se baña en almíbar de miel y se le agregan pistachos, almendras, anacardos o cualquier fruto seco. Sus ingredientes son: pasta filo, azúcar, pistachos, nueces, almendras, piñones, mantequilla, limón, agua de azahar, canela, agua y clavos de olor.

• Loukoumi.

Las Loukoumi son unos dulces que se realizan a partir de almidón de azúcar muy populares en Atenas y en toda Grecia, y no es necesario que seas un niño para que las disfrutes. Por tradición, estos dulces se acompañan de café, té o hasta de agua helada. Están hechas con azúcar, jarabe de glucosa, almidón, almaciga de quíos, ácido cítrico y aceite.

• Loukoumades.

Los Loukoumades son bollos fritos deliciosos que forman parte de la gastronomía de Grecia, los ingredientes para realizar estos exquisitos dulces son harina, levadura, leche, agua, azúcar, sal, aceite de cacahuete, miel, zumo de limón y canela en polvo.

Bebidas Típicas de Atenas

A quienes les deleita la cerveza, el brandy  y otros tipos de bebidas querrán conocer cuáles son las mejores de Atenas, y aquellos que su pasión es el café, también hay opciones para elegir.

• Metaxa.

Es una bebida griega que combina el brandy y el vino de uvas, específicamente de las variedades corintio negro, savatiano y sultanina, las cuales son secadas al sol. Además, se le agrega vino moscatel añejo para darle un agradable sabor al paladar.

• Fix.

No podemos dejar a un lado la cerveza de la zona, es de un color dorado con sabor a manzana y plátano, que resulta muy refrescante al consumirla, dejando un sabor suave y posee un amargo moderado.

• Café Griego.

También es conocido como Ellinikós Kafes, se caracteriza por ser espeso y espumoso. Por lo general, se prepara en cafeteras de metal que son propias para este tipo de café y se sirve en demitasse o taza pequeña que son utilizadas para servir cantidades pequeñas de café.

• Café de Puchero.

Es una de las maneras más antiguas de preparar café, pero sin duda una de las mejores, este es uno de las bebidas más comunes en Grecia, se sirve sin pasarlo por el filtro en una taza pequeña y se acompaña con un vaso de agua.